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御影高杉@神戸・御影

神戸の言わずと知れた有名店 御影高杉
ここの はちみつムース(473円)が大好き
御影高杉@神戸・御影_e0148209_2120620.jpg下からフィナンシェ生地・ムース・しっとりスポンジ生地?・ムースと重なっていて、
てっぺんにマカロンが
ムースにはシロップ漬けのチェリーとたっぷりのナッツが
このケーキ、とっても甘いです
でも、はちみつ特有のやさしい甘さで
口の中でふわっととけるムースと、ごろごろ残るナッツ・・・
御影高杉@神戸・御影_e0148209_2120710.jpgもうひとつ、ショーケース上にあった タルト・オ・ウイリアム(367円)も購入

中は・・・
御影高杉@神戸・御影_e0148209_2120734.jpgさくさくのパイ生地の上に、たっぷりのダマンドクリームがのっていて
洋酒がほんのり効いてて、食べごたえがあった~
贅沢をいえば、「洋なしのパイ」なのだから
もっと洋なしの味や触感があってもよかったかなぁ

でもダマンドクリームは大好きだし、これで367円は安い
また違うフルーツバージョンが出たら買いたい1品です

高杉のケーキはけっこうボリュームがありますが、ひとつ400円台後半~500円です
焼き菓子もたくさんの種類があって見てるだけで楽しい
お店にも高級感があって、イートインのみのミルフィーユが人気らしいです
その他のケーキもイートインすると、ミニ焼き菓子つけてかわいく盛り付けしてくれます
お店はバレンタイン一色でした

お店情報
神戸市東灘区御影字城の前1491-1
定休日:火曜日
10時~20時
by ayanokojia95 | 2008-02-02 19:40 | 洋菓子


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